nomurahideto's blog

http://researchmap.jp/nomurahideto/

八重洲大丸:ZEN采蝶軒

八重洲はけっこう行くんですが、ZEN采蝶軒が空いてる時間帯には難しかったのですが、ようやっと行けました。夏限定のマンゴーかき氷と杏仁豆腐。
f:id:nomurahideto:20090814153516j:image
f:id:nomurahideto:20090814153818j:image
いやもう仕事がかなり丁寧です。かき氷はもっとざっくりしたのが出てくるかと思ったら、そこは香港スイーツ、上品に仕上げてました。キメはそこそこでしたが。杏仁豆腐は確かに濃厚。ココナッツミルクは別でついてきてお好みでかけるのですが、これも雑味がなかったです。うーむ満足。マンゴープリンは次回ですばい。